菜籽屬于高含油量油料，是菜籽油的加工原料，含油量在30%-48%左右。同時(shí)菜籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，人體對(duì)菜籽油的吸收率很高，可達(dá)99%。菜籽油加工可以分為兩種模式，一種是榨油坊模式，一種是油廠加工模式。

　　油坊加工菜籽油需要的設(shè)備不多，一般開(kāi)油坊需要的設(shè)備有榨油機(jī)、炒鍋、過(guò)濾機(jī)、電機(jī)等設(shè)備就可以，設(shè)備投資小，這樣一套設(shè)備算下來(lái)也就兩三萬(wàn)塊錢(qián)。操作也比較簡(jiǎn)單，需要的工人也少，基本兩三個(gè)人就能將油坊開(kāi)起來(lái)。這樣一套設(shè)備可以榨花生、菜籽、芝麻等多種油料作物，這樣的加工模式在農(nóng)村十分火爆。另一種就是油廠加工模式。油廠的產(chǎn)量高，一般都是以生產(chǎn)符合國(guó)標(biāo)的食用油為要求，對(duì)油脂的品質(zhì)等級(jí)要求高，因此需要的設(shè)備也比較多。

　　菜籽油廠的加工需要購(gòu)買(mǎi)菜籽原料預(yù)處理設(shè)備、菜籽油浸出設(shè)備/壓榨設(shè)備和菜籽油精煉設(shè)備等。

　　預(yù)處理設(shè)備是對(duì)原料進(jìn)行清理除雜，并將油料處理成具有結(jié)構(gòu)性的油料，以符合不同工藝處理要求的一道工序。

　　菜籽的預(yù)處理如下：

　　菜籽原料——清理——軟化——軋胚——膨化

　　需要的預(yù)處理設(shè)備有：清理篩、軟化機(jī)、軋胚機(jī)、膨化機(jī)等。對(duì)預(yù)處理可以減少油脂損失，提高出油率，提高油脂餅粕機(jī)副產(chǎn)品的純度和質(zhì)量，還能減輕對(duì)設(shè)備的磨損，延長(zhǎng)使用壽命，減少灰塵和提高車(chē)間環(huán)境，保證穩(wěn)定生產(chǎn)。

　　預(yù)處理后的菜籽油料會(huì)隨著輸送機(jī)輸送到榨油機(jī)或是菜籽油浸出設(shè)備中，油廠可以根據(jù)產(chǎn)量的大小和對(duì)油脂品質(zhì)的需求來(lái)選擇采用壓榨法制油還是浸出法制油。

　　榨油機(jī)采用的是物理壓榨法，壓榨出的油脂保留了菜籽的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)，但缺點(diǎn)是餅粕殘油率高，生產(chǎn)成本和生產(chǎn)效率相對(duì)于浸出設(shè)備要高。榨油機(jī)根據(jù)工作方式不同分為液壓榨油機(jī)和螺旋榨油機(jī)。

　　浸出設(shè)備采用的是化學(xué)浸取法，利用溶劑將油料中的油脂萃取出來(lái)，形成混合油，再利用溶劑與油脂熔點(diǎn)不同，將溶劑蒸發(fā)回收從而得到浸出毛油。浸出法制油具有產(chǎn)量大、殘油率低、效率高、餅粕質(zhì)量好等優(yōu)點(diǎn)。但浸出油中含有溶劑殘留，需要精煉后才能食用。

　　其實(shí)無(wú)論是浸出油還是壓榨油，都屬于半成品油。要想得到符合國(guó)標(biāo)質(zhì)量的菜籽油，還需要菜籽油精煉設(shè)備將毛油中的機(jī)械雜質(zhì)、植物纖維、膠溶性雜質(zhì)、游離脂肪酸、臭味物質(zhì)以及有害元素等精煉脫除，才能得到符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食用菜籽油。

　　精煉設(shè)備一般包括脫膠、脫酸、脫水、脫色、脫臭、脫蠟等六道主要工序，根據(jù)需要的油脂等級(jí)不同，會(huì)增加或減少工序。如一級(jí)菜籽油就需要經(jīng)過(guò)六道工序，而三級(jí)菜籽油只需要脫膠、脫酸等工序就能基本達(dá)到要求。

　　但無(wú)論是哪個(gè)等級(jí)，都需要達(dá)到菜籽油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求才能進(jìn)入市場(chǎng)售賣(mài)，因此精煉油設(shè)備也是每個(gè)油廠不能缺少的核心油脂設(shè)備之一。

　　以上即為生產(chǎn)菜籽油需要用到的三類設(shè)備，設(shè)備的選擇建議選擇大廠家，這樣質(zhì)量、工藝和售后服務(wù)等方面有保障，后續(xù)的生產(chǎn)中遇到問(wèn)題也方便解決。購(gòu)買(mǎi)設(shè)備前要去廠家考察，以免受到網(wǎng)上皮包公司和中間商的欺騙。然后還可以去跟設(shè)備廠家合作的油廠去看看，可以了解到設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況如何、油脂品質(zhì)如何，售后服務(wù)是否到位等信息。

　　宏德糧油機(jī)械生產(chǎn)廠家，誠(chéng)邀各位顧客到廠考察。   宏德糧油機(jī)械有限公司宏德糧油機(jī)械，39年來(lái)致力于糧油機(jī)械的生產(chǎn)和研發(fā)，為客戶提供品質(zhì)優(yōu)良，性價(jià)比高的精煉油設(shè)備。宏德主營(yíng)產(chǎn)品包括：成套精煉油設(shè)備、成套浸出設(shè)備、榨油機(jī)設(shè)備等油脂機(jī)械設(shè)備。多種規(guī)格型號(hào)滿足不同客戶的需求，支持客戶定制。我們還免費(fèi)為客戶提供廠房設(shè)計(jì)圖，設(shè)備位置圖，工藝流程圖，設(shè)備包安裝，包教技術(shù)。一站式的服務(wù)為客戶解決油脂技術(shù)難題。 咨詢電話：16639152669 田經(jīng)理。